第101章 贡献制钢之法 上

第101章 贡献制钢之法 上 (第2/2页)

蒸馏过程中,酒液流出,最先馏出之酒精浓度在80%以上,谓之「酒头」,慢慢下降,酒精浓度在20%~40%为「酒尾」。
　　
　　酒液以酒精浓度高低分开收集﹑储存,浓度60~70%作为大曲酒,50~60%间为高粱酒。
　　
　　这些差不多就现代的酿酒工业，章道坤基本上也能够知道，农村里面基本上很多人家都会酿造一些出来一些米酒自己喝，也就是家中的米酒度数没有白酒高而已，这个需要蒸馏一下而已。
　　
　　古代的酿酒全过程一直在1999年三月，水井坊的考古现场人们才第一次清晰地看到古代人酿酒的全部过程。
　　
　　一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵。
　　
　　在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。
　　
　　晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂，就像一个个陷在地里的巨大酒缸。
　　
　　酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。
　　
　　经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低。
　　
　　需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒。
　　
　　传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。
　　
　　李恪满脸笑容地带着章道坤在酒坊里面到处看看，指着不少看起来都是重新做的工具，对着章道坤邀功的说道：“章兄，看到了没有，这些桶啊！还有这些酿酒的设备都是我让人重新安排做的，你看看还需要其他东西吗？”
　　
　　章道坤微微点了点头，需要准备的东西还真是不少，光这个蒸馏的设备就是一个难题。
　　
　　他家中那个小的酿酒设备，也就能勉强保持像是程咬金这种人的每天的酒。
　　
　　他都不敢放在火上面时间烧长了，担心会将它给烧坏了，这个小玩意可是让铁二柱打造了好几天的时间才弄成的。
　　
　　基本上所有的东西都是现成，只要将蒸馏的设备解决了完全没有任何问题。
　　
　　人员稍微的培训一下就可以，难度都不是很大，唯一要求的就是做到保密就可以。
　　
　　保密的事情应该没有任何问题，毕竟这里是皇家的产业，他想这些人应该不敢说出去这里的秘密。
　　
　　“要去工部一趟，让工部里面的铁匠帮忙打造一下蒸馏的设备才可以。”
　　
　　“需要什么东西？竟然还需要前往工部？外边的铁匠难道打造不了？”李恪微微惊呼一声问道章道坤。
　　
　　章道坤翻了翻白眼，小屁孩一个，遇到屁大的事情就大呼小叫，说：“怎么难道工部不行？”
　　
　　李恪点了点头道：“估计有些难，现在大唐到处都是征战，需要的兵器很是紧张，工部连他们都忙不过来，不可能会帮我们这个忙，估计就是找父皇，父皇恐怕也不会出面帮忙解决这个事情，毕竟轻重之分他还是要分的。”
　　
　　章道坤无奈的摇了摇头，这东西他还真是不放心让外人打造，基本上酿酒的秘密也就在这蒸馏的机器上面，这要是泄露出去，他可真是完蛋了。
　　
　　轻轻的叹了一口气，太平之下也有战争啊！相隔也就是几百公里而已。
　　
　　看来还真得自己想一些办法才可以，而且必须要用钢打造出来行。
　　
　　这生铁打造了估计烧不了多少时间就得重新来弄，主要是目前的铁矿石提炼出来的生铁杂质含得太多的原因。
　　
　　麻烦的事情还真是不少，这个时代好像生产出来的好钢还真是没有多少吨，而且这钢的质量也很差，和现代的钢铁简直无法去比较。
　　
　　他好像记得北宋时期全国的钢铁产量在35000吨到70000吨左右，是唐朝时期的3倍左右。
　　
　　也就是目前大唐初期钢铁的产量恐怕连一万吨都没有，制成钢的恐怕一年只有几百吨左右。
　　
　　具体的情况他还真是不知道，毕竟这些事情他从来都没有往着上面去考虑一下。
　　
　　算了，算了，贡献出来吧，就将这锻造钢铁的方法贡献出来吧！
　　
　　也能够在战场上面多挽救一点家庭，怎么李世民就一直没有问他会不会制造钢铁这件事情呢？
　　
　　他家的劈柴刀不是早已落到他的手中的吗？这是为什么呢？
　　
　　难道还有李老二不好意思开口说出来的事情？还真是奇怪了。
　　
　　还好上学的时候认真听讲了，这些知识虽然经过了十多年岁月的流逝，也还能想起来一点点。
　　
　　估计在多做一些实验差不多就能够完成了。
　　
　　李老二啊！这次我贡献出来制钢之法，你会给我什么奖励呢？千万别太小气了啊！否则真的是伤了哥我的心啊！