第270章 夏大师
第270章 夏大师 (第1/2页)玄青书院是前几年才新建的仿古商业街，整条街的现代元素都被隐藏到了仿古建筑里，平日里的人气就很好。
正月十五这一天，更是红绸飞挂，张灯结彩，颇有几分让人梦回大唐长安西市的味道。
毕竟西市才是大唐长安的烟火人间，不像东市，东市那是达官显贵的私人会所集散中心。
通过面试受邀而来的美食摊主被安排在玄青书院最宽的一条青石板主街上，下午四点就已经全部到位，沿街一侧布置成了整整齐齐的一排。
“小鱼，你先把棚子支好……”
“……我把灯笼放这儿了，支好棚子挂上。”
“……收款码和语音提示机我放好了哈。”
“……烤箱的电我也插好了。”
白金也穿着一条围裙在车边忙前忙后。
头发一盘，围裙一挂上，脸上只抹了一点底霜，嘴上一点薄口红，显一点好气色出来就点到即止了。
衣服裹得严严实实，手表没有戴，夏鱼送的那个金镯子却是大大方方露在外面。
她风尘仆仆的气质立刻就起来了，活脱脱一个小日子过得还不错的年轻女老板样子。
出发的时候俩人就分好了工，白金负责卖，夏鱼负责做。
庙会不算地摊美食界的华山论剑，因为只有一晚上时间，人又多，食客和摊主都是一面之缘。
但这次庙会算是江海市各大美食街暗地里的比拼。
一般庙会灯会之类的官办活动，都是主办方联系来专门办展销会的那种公司，那些游商是专业跟着展销会公司走，哪里接到项目就到哪里去摆摊。
这次不一样。
这次元宵节庙会是江海市文旅局搞的一次新尝试。
其实是想把玄青书院以及传统节日举办的庙会活动打造成一张城市文旅名片。
夏鱼他们这些收到邀请函的已经是第三波摊主了。
各大美食街的厉害摊主接到的是上门邀请，然后主办方邀请了江海市餐饮界一些知名的小店、酒楼，第三批次才是通过面试进场的摊主。
样餐面试环节又刷掉了一堆网红摊主。
最后来这儿的，都是各路大神。
哪怕是个骑着小三轮拉着瓦罐卖冰糖银耳羹的，高低都是个银耳仙人。
夏鱼报名那天就知道情况，缩回去那是不可能的，男人不能说自己不行。
何况，他可是全村的希望。
不对，全烂尾商圈的希望……
虽然，实质的收益只有来参加的摊主才有，但是摆摊群里，大家还是热情高涨地给夏鱼发玫瑰花表情，以示鼓励。
大家都希望他能在庙会取得好成绩。
他为了准备菜品，也把黑科技冰箱用了起来，提前几天就预制好了大量材料。
正月十五的上午，才开始大量准备金鱼饺的馅儿。
双刀带着残影剁肉，然后用机器和人工结合的方式搅拌肉酱上劲，动作刚猛精准，严丝合缝，力量感十足。
和他寻常日子里平和随性的样子形成了鲜明的对比。
直让旁边打杂帮忙的白金看得眼神里都露出了桃色的光，连心里好像都有小白兔在跳了。
她看见小鱼额头上渗出汗珠来的时候，就拿着毛巾替他擦汗，而他仍旧专注地拿着大铁铲。
他是一点没有发现白金眼神的变化。
等到忙完，人家的眼神却又变了回去，他是一点异样都没察觉。
……
各路大神都是长期专精一种美食的，天天做，天天磨，销量又大，各家自有自己的质量管理术，而且往往都是摊主带着徒弟，徒弟打杂，老板做最后的工序。
夏鱼平时不会备那么多菜，他的核心优势是经常有惊喜的地摊名菜和质量极好的中档美食。
对此，江海市的资深吃货老饕们，在本地贴的各种探店评测里早有结论。
所以其实如果单论一种东西，夏鱼和各路大神比起来优势不算夸张。
而且他没有团队，产量天生劣势。
为了这个元宵节，他这几天的准备完全是用上了全力。
统子对夏鱼这么努力准备元宵节评价很高，怒收烟火气两千点，奖励，无……
【阿统啊，你收这么多烟火气，除了安心躺着以外，还有什么用啊？】
阿统回答，【当然是为了世界和平！】
噗……
……
玄青书院人来人往，天色渐暗，白金把摊子上的灯笼点亮，和街上飞挂着的灯笼辉映起来，氛围感顿起。
两人刚刚准备好，立刻就有人来问，“好漂亮的摊子，哎，老板，只有元宵和饺子吗？”
那是一对二十出头、手拉着手的情侣。
“啊对，”白金带着和煦的微笑说，“上面有价格，元宵二十八块一份，饺子十八块。”
“那……各来一份吧。”
“好的，稍等。”
与此同时，后面的夏鱼揭开蒸笼，一屉漂亮的金鱼饺就露了出来。
跟着就是一阵淡淡的饺子香，不过远没有街道另一头那位烤串仙人的功夫肉串香味浓烈。
那金鱼饺是水晶皮的，蒸熟了之后皮上不见油花，但却晶莹剔透，鱼背还用红曲米染成了浅红色。
男孩儿瞪大了眼睛，女孩儿直接就是一声‘哇’，然后问道，“这是饺子？”
“是呢。”
夏鱼摆盘速度极快，八个饺子摆到盘中，顺势把提前准备好的脆萝卜莲花放到了正中间。
莲花是速腌白萝卜做的，也很清脆可口，最匠心的是，莲花还是个盖子，下面是个充作荷叶的小绿盘，盘里面是下饺子的香醋蘸料。
白金把盛好的饺子递出去，笑着说，“来，这是金鱼饺，元宵节快乐，金玉满堂噢。”
“从来没见过这么好看的饺子，都舍不得吃。”
“那不行呀，”白金说，“趁热吃吧，好看又好吃的。”
他们等元宵的当口，男孩儿端着盘子，女孩儿掰开竹筷子，先把那朵莲花夹起来，喂到男孩儿嘴里，等他先吃了一口，她自己才把另外一半吃下去。
清爽的萝卜先开胃，萝卜下面的蘸料香味则更诱人。
她就着蘸料吃了一口饺子。
眼睛都瞪大了。
饺子皮柔韧弹牙，肉馅虽然紧实，但稍一用力就和里面的汁水一起化了，和醋汁一附和，让人嘴里所有的部位都兴奋起来。
稍微咀嚼一下就能吞下去，余热顺着食道往下滑，是一种微微的暖。
“好吃啊！”女孩兴奋，又喂给男孩一半。
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