第95章 马肉之鲜美

第95章 马肉之鲜美 (第2/2页)

“能吃上这么一顿人间美味马肉，咱已经很是心足咯！”
　　
　　“我现在浑身有用不完的劲儿，能一口气走完接下来的路！”
　　
　　“官爷，劝你们明日多吃点杂面糊糊缓一缓，这玩意太滋补了，吃一斤马肉相当于五斤牛羊肉。”
　　
　　“就是，这个天气，再来一顿可就要补过头啦！”
　　
　　“......”
　　
　　刚还疯抢的香饽饽马肉，转眼就成了滞销品？
　　
　　他们嫌弃，甘明兰是一点都不嫌弃的。
　　
　　厨房的大冰柜好好收拾收拾，还是能再塞点肉进去的。
　　
　　那都是她白天才辛辛苦苦分解的肉，怎能眼睁睁的看着它变质呢！
　　
　　三更半夜的，某人做了一回盗肉贼。
　　
　　做贼的同时，还让阿土大王带着它的小弟们，事后在积水坑附近留下了很多的脚丫子。
　　
　　伪装了一个耗子偷肉的现场。
　　
　　甘明兰起初是雄心勃勃，想把三百来斤新鲜马肉全做成肉干的。
　　
　　她这么强悍的体能，要不是一直拿神木精华当红牛喝，下半夜就差点整报废了。
　　
　　烤肉干是一个很耗时的活计。
　　
　　烤之前还要先把肉煮熟。
　　
　　为了让原味烤肉干成为最美味的肉干。
　　
　　甘明兰突发奇想。
　　
　　她在煮肉的高压锅锅底，厚厚的铺一层新鲜的狗米草根，再把用盐腌制了半小时的马肉平铺到草根之上。
　　
　　如此反复，一层草根与一层马肉的叠加。
　　
　　锅里是不加一滴水的。
　　
　　就靠狗米草根在高温融化成汁液后，化为水蒸汽在锅内循环。
　　
　　一小时后，高压锅里的马肉终于软烂了。
　　
　　事实证明，她奇思妙想很靠谱！
　　
　　在打开锅盖的那一刹那，天灵盖都被鲜飞了天。
　　
　　那是一种，每根肉丝里的细胞都鲜透了的味道。
　　
　　在晚上的那顿肉片汤的鲜美基础上，鲜美度提升了十倍！
　　
　　甘明兰只来得及赞一句：一口马肉鲜，至此人间百肉皆无味！
　　
　　边吃边咋舌，手里的动作也不停。
　　
　　她还要趁热，把这些大块肉都撕成比指头大一倍的条状。
　　
　　等到这些条状肉变凉后，就到了最耗时的一个工序。
　　
　　她的家庭烤箱，一次顶多能烤四斤肉。
　　
　　烤一盘得一个多小时，只能烤个大半干。
　　
　　一夜未睡，最后才得了十斤马肉干！
　　
　　烤箱出品，没有那种晒或风干的肉干那般坚硬。
　　
　　带了些肉干的韧性，老年人和孩子吃着也不费事。
　　
　　原汁原味，咸淡适中。
　　
　　只可惜，她浅尝一块就再也干不动了。
　　
　　明晚再找个机会进来，全给抽真空放大冰柜里冻起来。
　　
　　要吃的时候再加回个炉。
　　
　　最多也就这十斤了！
　　
　　雄心壮志，已经被这一晚上的慢功夫细活儿杀死了！
　　
　　剩下的新鲜马肉全都切割成均匀大小，抽真空，冷冻起来！
　　
　　沉浸式一夜烤肉的结果，就是她的头发丝里都带着肉香。
　　
　　还得抓紧时间在浴室里洗个战斗澡......
　　
　　次日，耗子将偷走了所有的马肉都没人生气。
　　
　　年轻力壮的昨晚过于滋补后的身体反应，好折磨人。
　　
　　受益最大的是伤患。
　　
　　吃饱肉喝了药材汤，今天早上他们都觉得伤口不那么疼了。
　　
　　左文康要不是早上看到小腿的那个血洞还在，都怀疑自己已经痊愈了。
　　
　　不仅不疼，肉里还痒痒的。